Bahan :
300 g kecipir ,dipotong miring
100 g labu siam,dipotong kotak
6 lonjor kacang panjang,dipotong panjang 4 cm
2 buah jagung manis,dipotong-potong
100 g daging tetelan
100 g kacang tanah kupas
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas,dimemarkan
1 2dm garam
2 sdt gula pasir
3 sdm asam jawa,dilarutkan dengan 50 ml air
2.000 ml air
Bumbu Halus:
6 butir bawang merah
4 butir kemiri goreng
1 sdt terasi goreng
Cara Membuat :
1. Rebus air,daging tetelan,bumbu halus,lengkuas dan daun salam sampai mendidih.
2. Masukkan kacang tanah dan jagung manis. Rebus sampai setengah matang.
3. Masukkan kecipir,labu siam,dan kacang panjang. Masak sampai matang.
4. Tambahkan penyedap,garam,gula pasir,dan air asam jawa. Masak sampai matang.
