Bahan :
- 350 gr daging ayam
- 1 butir bawang bombay ukurang sedang
- 1 paprika hijau
- 100 gr nanas, iris
- 2 buah cabe merah, buang bijinya, iris
- 4 sdm tepung terigu
Bumbu:
- 1 siung bawang putih dicincang
- 2 sdm saus tomat
- 1 sdm kecap inggris
- 1 sdt cuka
- 1 sdm gula pasir
- Garam dan merica secukupnya
- 1 sdm tepung sagu dilarutkan dalam 1/2 gelas air
Cara membuat :
- Lumuri daging ayam dengan garam dan merica. Taburi dengan tepung terigu lalu goreng sampai matang dan tiriskan.
- Saus : Tumis bawang putih, masukkan saus tomat, kecap inggris, cuka gula pasir, garam, merica. Tambahkan paprika, nanas dan cabe merah. Lalu masukan larutan tepung sagu. Setelah matang angkat.
- Letakkan gorengan ayam dalam piring dan siram dengan saus.
- Ayam kuluyuk siap dinikmati.
