Bahan :
-200 gram margarin
-150 gram gula halus
-3 butir telur
-250 gram light cream cheese
-250 gram tepung terigu
-400 gram daging kelapa muda yang dikeruk halus
-keju cheddar secukupnya parut untuk taburan
Cara Membuat :
-Panaskan oven dan siapkan loyang papercup
-kocok gula halus dan margarin sampai lembut dan mengembang,masukkan telur satu persatu sambil terus dikocok rata
-matikan mixer dan tambahkan tepung terigu secara bertahap bergantian dengan cream cheese
-masukkan kelapa muda dan aduk seluruhnya sampai rata
-tuang kedalam loyang
-taburi dengan keju parut
-panggang sampai matang.
