Bahan:
- 150 gram mi kering, direbus, ditiriskan tambahkan sedikit minyak goreng, diaduk rata
- 1/2 sendok teh kecap jamur
- 3/4 sendok makan kecap asin encer
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh kecap inggris
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 2 buah cabai merah, dipotong panjang, ditumis
- 50 gram daging sukiyaki,dipotong panjang kecil
- 5 buah bakso,masing-masing dipotong 3 bagian
- 3 lembar kol, dibuang tulang, dipotong-potong
- 1/2 bonggol caisim, dipotong 3 cm
- 25 gram kacang polong
- 100 gram taoge
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu halus:
- 6 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 buah cabai merah
- 3 butir kemiri, disangrai
- 3 butir ebi
- 1 potong terasi
Cara membuat:
1. Aduk mi, kecap jamur, kecap asin.kecap manis, kecap inggris, dan merica. Sisihkan.
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan cabai iris, aduk hingga layu.
3. Masukkan daging sukiyaki dan bakso, aduk sampai daging berubah warna.
4. Tambahkan kol, caisim, kacang polong, dan taoge. Aduk hingga setengah layu.
5. Masukkan mi, aduk hingga matang
