Bahan:
300 g tahu,dihaluskan
2 butir telur asin mentah
50 g daging giling
100 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt gula pasir
5 tangkai kemangi,dipetiki
daun pisang untuk membungkus
Bumbu Halus:
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 butir kemiri,disangrai
1 sdt ketumbar
Cara Membuat:
1. Aduk rata bahan dan bumbu halus
2. Ambil daun pisang.beri adonan.bungkus semat dengan lidi
3.kukus 30 menit sampai matang,bakar sampai harum.
