Bahan:
250 gram kentang, kupas, iris tipis, rendam air, tiriskan
Minyak untuk menggoreng
3 siung bawang putih, haluskan
1/2 sendok teh terasi
Garam, merica, gula secukupnya
1 sendok makan air asam
50 gram ebi
2 sendok makan cabai merah irisan, goreng kering
3 sendok makan bawang goreng
Cara membuat:
- Kentang digoreng sampai garing. Angkat. Tiriskan.
- Tuang sisa minyak. Tumis bawang, ebi, terasi sampai harum.
- Masukkan garam, merica, gula, air asam. Aduk-aduk.
- Masukkan cabai, bawang goreng, keripik kentang. Aduk rata. Angkat.
