Bahan:
- 1 ekor ayam bagian dada, bentuk melebar
- 2 sdm tepung terigu
- 1 butir telur ayam kocok
- 4 sdm tepung roti
Bumbu:
- 1 siung bawang putih dicincang
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
Pelengkap :
- Saus tomat secukupnya
Cara membuat :
- Lumuri daging ayam dengan bawang putih, garam dan merica. Diamkan 15 menit.
- Taburi daging ayam dengan tepung terigu lalu masukkan ke dalam kocokan telur.
- Taburkan roti pada permukaan daging ayam.
- Goreng ayam dengan api sedang sampai matang, tiriskan lalu iris tipis-tipis.
- Ayam lapis siap disajikan bersama dengan saus tomat.
